ソラマメ

昨日は夏のように暑かったですね。物件の写真を撮影しに行ったのですが、暑さに慣れていないせいか、途中で頭がクラクラしてきました。暑さ対策は大事ですね。

この時期の旬の食べ物といえば「そら豆」。この辺りでは、畑のそばを通ると必ずと言っていいほどそら豆が植えてあります。

実の入ったさやが、最初上を向いてつくので「そら豆」とか。収穫時期は上を向いていたさやが下を向いた時です。塩ゆでが一般的かと思いますが、私の家では、皮をむいて甘く味をつけて煮て食べます。

小さなお子様がいる方はぜひ、実を取り出す作業を一緒に行ってください。絵本に出てくるそらまめくんと同じように、さやの中がフワフワで、お行儀よく実が入っていますよ。