早春の味覚

今日は鏡開き。そろそろお正月気分から抜け出さないといけませんね。

ブログ上での新年のあいさつが遅れましたが、本年も鴨川・南房総・館山・いすみ市を中心に物件の紹介をしていくとともに、房総の魅力を伝えていきたいと思います。よろしくお願いいたします。

ところでこの時期に食べることのできる「菜の花」。スーパーでも見かけることが出来ます。

鴨川市内を車で走っていると、田んぼを利用して食用の菜の花を栽培しているところがあります。

そこで見つけた「畑の直売所」

食用菜の花を販売しているところがありました。車も停めやすい！

思わず購入しました。新鮮！

職場でどのように食べるか話をしました。ゆでたものを、胡麻和えや、からし醤油であえるのもおいしいです。私はからし醤油がいいですね。

今日の夕飯はこれで決まり！